啤酒鸭炖白萝卜的做法

1、鸭腿肉洗净剁块

3、水开后先不关火，从沸水中捞出鸭块备用，（不关火的目的是省去再清洗鸭块的步骤，从沸水中捞出，浮沫基本上不粘鸭块上）。

5、加入鸭块迅速翻炒至上色。

7、加入啤酒，大火烧开。

9、这个时间准备白萝卜和胡萝卜，切块。等锅烧开后，入萝卜块，盖上盖子。