怎么做好吃的卤味

1、鸡翅，鸡爪冷水下锅，放料酒煮出血沫捞出洗净 ，电饭煲内放葱姜 ，再放入鸡翅，鸡爪 ，豆皮，海带，鸡蛋。

2、放冰糖，八角，桂皮，香叶 ，加一勺干辣椒，一勺生抽 ，半勺老抽，黄豆酱 ，倒入一罐啤酒。