1、食材全家福 多2个鸡蛋拍照，实际用了2个鸡蛋
3、蛋黄用打蛋器打匀，加入菜籽油。这一步当然用玉米油是最好的，但家里没有玉米油，只能用菜籽油代替了，也不影响口感的
5、加入牛奶，继续打匀
7、蛋黄液完成，备用
8、现在该打发蛋清了 首先滴入几滴柠檬汁，没有柠檬汁可以用白醋替代
10、继续高速打发至湿性溶液，第二次加入1/3白砂糖
12、最后打发至提起打蛋器，有尖角即可
14、再将搅拌均匀的蛋黄液倒入剩余的2/3蛋清溶液中，继续翻拌均匀即可
16、倒入6寸模具中，从高处轻摔3,4次，震出气泡。放入烤箱，自动预热130度50分钟。
18、烤好后，从高处轻摔震动，迅速这样倒扣在网盘上，晾凉再脱模
20、切块
21、口感松软，咸香！ 配上粥，好吃
