好吃的地三鲜如何做

1、将茄子洗净，然后切成小块，然后放入水中泡一会儿，防止氧化变黑

3、将青椒洗净，切块

5、（首先我没有用油炸土豆和茄子，因为我不太能吃油大的东西，所以没有炸，如果朋友们喜欢油炸的，可以先将茄子和土豆分别炸一下再开始接下来的步骤）锅中注油

7、炒出香味后，倒入土豆

9、然后倒入茄子

11、然后加入青椒，翻炒一会儿