青椒炒蛋别样做法

1、准备好5个青椒，两个鸡蛋。青椒洗净切成长条状，盛在盘中备用。

3、开火加油烧热，加入准备好的青椒翻炒，爆香。

5、开小火，将打散的鸡蛋均匀地淋在铺开的青椒上，煎炒一小会。这里铺开的青椒是长条状能够更好地支撑蛋饼，混在一起，青椒和鸡蛋的香味会混合。