1、豆角洗净切成一小段一小段锅里放水，烧开放豆角灼水豆角灼水是为了颜色更绿，口感更鲜嫩
3、瘦肉切丝蒜子切小块
4、锅里放油，五分热放肉丝，炒一会儿放入蒜子，炒出香味
6、倒入红辣椒丝，炒一会儿放盐，再炒一会儿盛盘
