抹茶红豆蛋糕卷

1、准备好要用食材。

3、筛入蛋糕粉

5、蛋白里挤入柠檬汁，加入白糖，用打蛋器打发。白糖分三次加入。

7、蛋白分三次加入蛋糕液中，“Z”字型搅拌，以免消泡。

9、烤盘铺上硅油纸，倒入蛋糕液，用刮刀抹平。

11、翻到烤架上，撕下硅油纸，放凉一点，把硅油纸再盖上翻过来。

13、慢慢卷起来，放冰箱冷藏1小时后取出切块。