1、线椒顺着改刀，豆腐切条葱姜蒜且碎备用
2、油烧热，葱姜蒜花椒面爆锅，出香味下入豆腐，放一小勺酱油，放一大勺水炖5分钟
3、锅内水少放入线椒（尖椒）爆炒，继续翻炒之后，放入一勺蚝油，1勺半精盐，2勺鸡精，半勺味精，就可以出锅了
