凉拌莴笋丝如何做法

1、先将莴笋去皮洗干净，

2、再将莴笋切成细丝，

3、再把小米椒切碎，用油炸香盛出来，

4、再把莴笋丝加少许盐腌制，把苦味去掉，

5、再把做好的辣椒油、香味、醋放进莴笋丝里，拌均匀就可以食用了。