虾仁做法大全

1、猪瘦肉洗净，切条，瘦肉条与虾仁一起绞烂，盛碗内；

3、小葱去根须，洗净，切段；肉碗内加入豆粉、姜汁、香油、部分精盐、胡椒粉、味精和适量鸡汤，调匀制成肉馅；

5、用小勺将肉馅团成龙眼大小的肉元；

7、肉元冷却后置冰箱冷藏室冷冻；食时翻于大盘内，配以餐刀、餐叉和勺进食。