萝卜炖牛腩的做法

1、牛腩整块冷水下锅，放入料酒煮沸，五分钟，拿出来洗干净。

3、冷油下冰糖，小火融化，转大火下入大蒜、香料。爆香，倒入牛肉煸炒。

5、大火烧开，转小火半个小时。最后大火收汁。