建议好吃的炸山药丸子

1、选对淮山药，洗净去皮切碎丁。

3、肉馅中加姜末、黄酒、五香粉、盐搅拌均匀。

5、充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿。如果肉馅偏干，可以放一个鸡蛋调整一下。团成丸子。