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家常啤酒鸭做法

时间:2024-10-21 12:15:50

1、准备材料。

家常啤酒鸭做法

2、鸭洗净切块,辣椒切块。

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3、炒锅热油,放干辣椒、姜、蒜爆香 ,放鸭肉翻炒。

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4、大火煸炒至鸭肉收干不出水(出水多可以倒掉),并且炒出部分鸭油。

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5、加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色。

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6、加入一瓶啤酒。

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7、大火烧开后,改中小火焖三十分钟。

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8、待汤汁基本收干时加青红椒、葱花即可起锅。

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