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怎样做牛肉才能嫩滑呢
时间:2024-10-21 08:24:45
1、牛肉要横着切放老抽、蚝油,拌匀上色
2、放泡好的葱姜水,顺时针搅拌均匀上劲
3、放蛋清,拌匀,等蛋清完全融合之后,放淀粉,拌匀,加点油,锁住水分即可
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