肉末炒蒜薹香菇的家常做法

1、准备食材：将蒜薹、蘑菇洗干净，葱剥好，冲洗干净，将姜块也洗干净，将肉末放在小碗中。

3、然后，将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热，放入葱姜，放入肉末，翻炒均匀，放入盐、料酒、酱油。

5、最后，放入蒜薹，加2小汤勺温开水，继续翻炒1分钟左右，盖上锅盖，关火。