照烧肥牛盖饭

1、将芦笋洗净，切去根部，削去节蒂及厚皮。

3、将金大根切成丁。

5、将洋葱切成丝，蒜切成粒。

7、锅烧热放油，待油温升高后放入洋葱和蒜、黑胡椒粉，炒出香味。

9、大火烧开，放入肥牛，转中火煮。

11、盛碗米饭。