1、将300克吐司粉、240克牛奶、3克盐、10克糖、12克奶粉搅拌至无干粉的状态，盖保鲜膜放冰箱静置1小时以增加筋性。这时候面团是湿黏的，没有关系。
3、然后加入18克室温软化的黄油，继续揉面10分钟。 （手揉也可以，但是这款面团比较黏手） →揉到出手套膜。
4、放到发酵钵里，常温发酵到两倍大。时间自己把握，我24度大概发酵了65分钟。
6、然后把扁扁的面饼整形成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。
8、烤箱预热。上下火200度，烤30分钟。我面团发得比较高表面很容易上色，所以从头到尾我都盖了锡纸。最后颜色也很诱人。盖不盖锡纸看自己烤的情况。
10、放凉后切开，很松软。
