素馅水饺中的鸡蛋怎么炒

1、根据水饺馅的多少，来定鸡蛋的数量，我用的是三个。

3、油可以多加一点，一会拌馅会用到油，熟油比生油好吃！不用等油热，将鸡蛋直接磕入锅里。

5、因为油会变热，在搅拌的过程中，鸡蛋会慢慢变色。