小笼包如何制作

1、先打面皮，加水300克，放干酵母和泡打粉适量。

3、准备瘦肉，将瘦肉剁成肉泥倒入盆中，加入葱花、胡椒粉、香油、豆瓣酱搅匀备用，将面团揉成条状，切成面丁。