紫薯蝴蝶结小面包

1、准备食材。

3、蒸好的紫薯晾凉，去皮后捣成紫薯泥。

5、再加入紫薯泥。

7、醒发至面团两倍大，内部组织呈蜂窝状。

9、将面剂子按扁，稍微好开成小圆饼，按照图示方法切开。

11、将做好的蝴蝶结放在烤盘上撒适量的椰蓉二次型发。

13、最近在朋友圈大火的蝴蝶结面包，不管是生坯不是烤好的成品都非常的好看。