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特色美食—葱香焗鲈鱼

时间:2024-10-11 20:28:32

1、准备好配料,葱头改刀,姜蒜小米椒切碎。

特色美食—葱香焗鲈鱼

2、鲈鱼剖两半,鱼肉等距离切段。

特色美食—葱香焗鲈鱼

3、鱼肉中加1勺盐、2勺生抽、2勺蚝油、2勺花生油和2勺芝麻油,适量黑胡椒切碎用筷子拌匀。

特色美食—葱香焗鲈鱼

4、加入1勺淀粉,抓匀,腌制20分钟。

特色美食—葱香焗鲈鱼

5、砂锅加油烧热后放花椒爆香。

特色美食—葱香焗鲈鱼

6、姜蒜和辣椒爆香后放入葱头爆炒出香味。

特色美食—葱香焗鲈鱼

7、腌制好的鲈鱼均匀码好,中小火焗15分钟。

特色美食—葱香焗鲈鱼

8、将葱段、辣椒和蒜末铺在鲈鱼上,淋上热油,即可。

特色美食—葱香焗鲈鱼
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