莴笋炒肉丝的做法

1、我家小朋友比较爱吃叶子。所以叶子都留下来一起炒。

3、材料清洗干净。

5、瘦肉用生抽、生粉、糖拌匀。热油锅翻炒至9成熟。因为莴笋很容易熟，快炒即可。故肉一定要炒熟些才下青菜。

7、炒软身放盐调味，炒匀即可。