素炒山药怎么做

1、把山药洗净，再准备一根葱，用刀把山药皮削去。

3、将葱切成片，锅中放入食用油，再放入葱花炝锅，将山药全部放入锅中翻炒。

5、温馨提示：在削山药时，不要碰到皮肤，最好套着塑料袋削，以免手痒。