自治辣酱秘方!

1、豆豉稍清洗一下,沥干水后,放入捣盅里.

3、小火,冷油,下花椒慢炸.

5、把捣烂的豆豉酱放入锅内,慢慢熬制.

7、放入极少量的盐,白砂糖,再放点生抽.8,小火熬5分钟,然后关火摊凉即可.