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菱角豌豆炒虾仁

时间:2024-11-10 22:24:52

1、准备好所需食材

菱角豌豆炒虾仁

2、菱角去壳剥出菱肉

菱角豌豆炒虾仁

3、虾仁中加入一勺黄酒、一点点小苏打、一勺生粉、一点点盐拌匀腌制半小时

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4、所有食材准备后续,小葱切成葱段,调一勺水淀粉

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5、热锅冷油,加入多力玉米油。

菱角豌豆炒虾仁

6、先将腌制好的虾仁变成成熟备用,继续翻炒豌豆和菱角,可以加一点点清水煮开,快速放入虾仁翻炒片刻,细盐调味(盐的用量根据自己家口味添加)

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7、最后用水淀粉勾个薄薄的芡,撒上葱花就可以出锅啦

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8、一道鲜香可口小清新风的江南小炒上桌啦,新鲜的食材简单的烹调成就绝好的味道

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