酸菜鱼如何做更好吃

1、称500克鲤鱼，洗净后去骨、皮，片成4炳米见方的厚片.

3、取200克水腌菜，制成黄豆大小的粒状，再取少许葱姜，洗净后葱切花、姜切末

5、取只大汤碗，里面放上葱花、姜末备用。