在家怎样做豆腐脑

1、把黄豆先清洗干净，提前一晚上泡好，先洗的好处是可以保留镨扳髹迦黄豆的营养成分不流失，泡一晚上的黄豆水可以直接利用。把熟牛肉切小块，豆腐皮切丝，木耳和黄花用开水泡发。海带我是买的现成的活海带丝。

3、准备一个小碗，倒5克的葡萄糖内脂，用温水搅拌化开，然后倒进电饭锅里。然后再把放凉的豆浆也倒进电饭锅里面，轻轻搅动几圈后盖上电饭煲盖子，按下保温键焖15分钟。

5、这时候电饭煲里的豆腐脑已经焖好了，直接用勺子一块一块的盛出到碗里，再把锅了熬好的胡辣汤舀到豆腐脑上面，再根据自己的口味加一些油泼辣子。一道营养美味的豆腐脑就做好了，喜欢的朋友就收藏试试吧，今天的美食就分享到这里，下期见。