如何炒客家米粉？

1、首先热油炒香鸡蛋，喜欢辣的加点辣椒，加入自己喜欢的配菜翻炒出香味。

2、倒入泡好的客家米粉，炒散炒匀。

3、加入鸡粉，生抽、鱼露、炒香炒匀，加少许老抽炒匀，起锅加入葱花、芝麻，就做好了。