茄子怎么做才好吃

1、茄子切成滚刀块。

3、肉中加入料酒，老抽，生抽浸泡20分钟。

5、锅中油热放入姜末和肉炒熟捞出。

7、加入肉，生抽，蚝油，一点水，一点糖翻炒几下。