麻辣烤羊肉串

1、要买这种肥瘦相间的无骨羊肋排肉，冻成稍硬的板状，切成两指宽长条，斜向切出菱形

3、这张照片更清楚些。这样下竹签，肥瘦相间，羊肉不散

5、言归正传，将肉串摆在烤盘上

7、将料汁用刷子刷在肉串两面