香脆菠菜饼的做法

1、菠菜洗净

3、挤一下水份，切小段儿

5、放入等量的普通面粉和玉米淀粉（加入部分玉米淀粉，可以使菠菜饼口感酥脆，总的粉量不要太多，否则会很硬、不好熟）

7、平底锅抹油，倒入菠菜，摊成厚薄均匀的圆饼状