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香辣花生仁的做法

时间:2024-10-12 23:52:29

1、花生仁提前一夜用清水泡上

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2、第二天已泡胀啦,一个个剥皮,可以用手用力一搓,皮就松下,剥下

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3、洗一下在烤盘内铺开凉干水份

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4、装入食品袋,放冰箱冷冻4个小时

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5、取出时是这样,抖动一下,分粒

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6、将辣椒用剪刀剪丝待用

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7、炒锅内放多一些植物油,放入花生仁炸(炒)干、香、酥 因为想到炸花生仁后的油不好处理,所以我是小火炒的

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8、炒好后捞出

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9、锅中多余的油倒出,留少量油放煎好的辣椒丝,花椒小火炝出香味,放盐、五香粉

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10、倒入花生仁

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11、翻炒

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12、炒匀关火

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