香菇滑鸡的简单做法

1、先把鸡肉洗干净沥干水分，再剁成块，生粉，蚝油，盐，料酒搅拌均匀，腌制十分钟。

3、锅烧七成热，放少量花生油，先放配料下去小火煸出香味。

5、加一大碗水盖住所有食材，盖盖子闷十分钟。

7、再把香菇倒进鸡肉里面，继续焖

9、关火装盘，味道很不错。快来试试吧。