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香辣鸡胗的做法

时间:2024-10-13 16:19:09

1、准备材料。

香辣鸡胗的做法

2、在锅里烧一锅水,水将要开时,汆一下切好片的鸡胗,鸡胗变色但没全熟时捞起,放水龙头下冲凉水。

香辣鸡胗的做法

3、汆好冲过凉水的鸡胗。

香辣鸡胗的做法

4、干净的锅置中火上,下油、姜丝、豆瓣酱炒香。

香辣鸡胗的做法

5、倒入汆过的鸡胗,翻炒到熟,起锅前加入盐、醋/柠檬汁、香菜碎,拌均匀后关火出锅。

香辣鸡胗的做法

6、成品~

香辣鸡胗的做法
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