韭菜炒螺蛳的做法

1、螺蛳养个几天，洗干净。锅中加水加姜片烧开，倒入螺蛳，加入料酒，水开后再煮五分钟捞出……

3、韭菜切断备用

5、锅中加油，加盐，将锅加热至冒青烟……

7、倒入先前炒好的螺蛳，加鸡精，翻炒均匀，盛出