如何自制虫草花炒鸡胸肉

1、各式原材料准备。

3、解冻好的鸡胸肉，改刀切片，加入料酒1勺，生粉1勺，盐1/2勺，食用油少许，拌匀腌制15分钟。青椒，小米椒，生姜切丝，蒜头切片。

5、锅中注入食用油，5成热时下腌好的肉片，滑炒到变色捞出。

7、入虫草花，快速翻炒。

9、入青椒丝翻炒。

11、加入盐调味，翻炒均匀后出锅即可。