月饼的做法大全之五仁月饼的做法

1、首先把面粉放入盆中，然后加入鸡蛋

3、把它搅拌均匀以后，和成油面，等一会做面皮用

5、然后把花生剥仁去皮

7、把面粉和糯米粉放在饼铛里炒熟，注意不要变色，成黄色的就过火了

9、然后分开捏成约四十克左右的圆球

11、然后把馅料的圆球放进去

13、然后用模具按成月饼的形状

15、在月饼的表皮刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，190度，烤20分钟左右就可以出锅了