原味苦瓜鸡蛋的家常做法

1、选用新鲜的苦瓜和鸡蛋。

3、鸡蛋磕开，打到容器里打撒。锅中放油烧热，把鸡蛋液放入锅中炒至成块盛出备用。

5、炒至2分钟后，苦瓜塌软，放入炒好的鸡蛋块翻炒均匀。