家常菜：椒盐排骨怎么做?

1、将猪大排洗净，切成0.6厘米厚的大片，再切小块。

3、炒锅烧热，加入猪油烧至八成热，投入排骨炸至呈金黄色、排骨浮起，捞出装盘。随带花椒盐上桌供蘸食。