1、蛋黄加酸奶搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉搅拌均匀成细腻的面糊。

3、蛋白打至粗泡,加入细砂糖继续搅打至泡沫状,还未到湿性发泡前加入分量中的玉米淀粉,再继续搅打至湿性发泡

4、加入打发的蛋白霜,翻拌均匀。

5、混合好的面糊倒回装有蛋白霜的盆中,用刮刀翻拌均匀。

6、倒入底部垫好油纸的6寸固底圆模中,放入烤箱中150度水浴烘烤36-40分钟烤熟即可。

1、蛋黄加酸奶搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉搅拌均匀成细腻的面糊。
3、蛋白打至粗泡,加入细砂糖继续搅打至泡沫状,还未到湿性发泡前加入分量中的玉米淀粉,再继续搅打至湿性发泡
4、加入打发的蛋白霜,翻拌均匀。
5、混合好的面糊倒回装有蛋白霜的盆中,用刮刀翻拌均匀。
6、倒入底部垫好油纸的6寸固底圆模中,放入烤箱中150度水浴烘烤36-40分钟烤熟即可。