1、豆腐切成厚片。
2、将豆腐裹上淀粉。
3、沾上鸡蛋液。
4、油热下锅煎，煎至两面金黄。
5、出锅装盘备用。
6、碗中加入葱花，蒜末，烤肉蘸料，白芝麻。
7、淋上热油，加入盐，白糖，生抽，香醋拌匀。
8、将料汁淋在炸好的豆腐上即可。
