小炒牛肉很下饭哦

1、香菜除叶留梗，切成小段

4、切好的牛里脊洗净血水备用，加入老抽、盐、料酒搅拌均匀；再放鸡蛋清、淀粉反复搅拌均匀；腌制10分钟备用。

5、锅内下油，大伙烧热，加入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏斗中留用