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香椿炒鸡蛋的做法
时间:2024-10-15 05:15:41
1、选择最嫩的香椿芽
2、香椿芽洗净过开水焯烫一下
3、鸡蛋打散,调入少许盐和黄酒,焯好的香椿切碎,放一起,搅匀
4、热锅热油,倒入蛋液,稍稍凝固后用锅铲划散
5、炒熟即可
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