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如何制作椰蓉奶排包

时间:2024-10-14 03:59:52

1、椰蓉馅所有材料混合,用刮刀拌匀后静置10分钟。

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2、均分成8份搓圆。

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3、将面团材料混合搅拌至扩展阶段,分割成8份,滚圆松弛15分钟。

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4、将面团擀成圆形。

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5、翻面,包入一份椰蓉馅。

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6、像包包子一样包好,底部收口捏紧。

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7、依次做好所有面团。

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8、取一份面团擀成椭圆形。

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9、用刮板切成三条,最上端不切断。

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10、打辫子,底部捏好不要松开。

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11、依次做好所有面团,放入8寸方烤盘中。

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12、最后发酵至1.5-2倍大。在表面刷一层全蛋液,撒上扁桃仁片。

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13、放入预热好的烤箱中层,上下火180度,18分钟。上色满意后加盖锡纸。

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14、好吃的椰蓉奶排包就做好啦!!非常的有食欲吧!在家的你快来试试看,再也不用去蛋糕店啦!!

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