蒜蓉粉丝虾的做法

1、鲜虾用清水冲洗干净，剪去虾须子，用刀把虾背划开，取出虾线。

3、取一把生粉丝，放在碗中，将刚刚烧开的热水倒在碗里，将粉丝泡软。将泡软的粉丝铺在盘底，将大虾展开摆在盘里。10只左右正好摆一圈，很漂亮。

5、蒸锅中的水烧开，将摆好盘的大虾上蒸锅蒸10分钟即可。最后淋上热油，一盘好吃的蒜蓉粉丝虾就做好了。