1、准备一条罗非鱼，把鱼肉跟鱼骨切出来，把鱼骨砍成小段备用，接着把鱼肉切成鱼片，切好的鱼片清洗一下挤干水分，然后来腌制一下。
3、最后打入一个鸡蛋清，把鱼片搅拌均匀之后，腌制10分钟备用。
5、锅里放油，把准备好的鱼骨放进去煎，把鱼骨的两面煎好，最后放一点生姜跟葱段煎出香味。
7、时间到了之后，转成小火，把鱼骨捞出来，装入盘中。
9、把捞出来的鱼片铺在鱼骨上面，接着洒上一些葱丝跟红辣椒丝备用。
11、把过滤好的葱油淋在鱼片上面，最后淋上一点生抽，这一道香直曦勤鸷喷喷的葱油鱼片就算是做好了，又香又好吃，做法还简单，喜欢的赶紧试一下吧。
