1、黄花鱼刮去鱼鳞,用剪刀剪开肚子,取出内脏清洗干净

2、豆瓣酱20克左右 小葱一根 大蒜4瓣 姜丝适量 干红辣椒2只 花椒粒少许 ,葱切成段姜切丝,辣椒切两刀,大蒜拍扁切成颗粒

3、用厨房纸巾将鱼身上的水擦干

4、热锅凉油

5、将处理好的黄花鱼放入

6、煎至两面金黄

7、取出待用

8、重新放油爆香豆瓣酱

9、将葱姜干辣椒放入煸炒出香味

10、立即倒入适量的水

11、将煎好的黄花鱼放入锅内,盖上盖子小火慢慢的焖

12、中间翻个面,待水分收的差不多了,鱼也就熟了

13、盛出后将汤汁淋在鱼身上

1、黄花鱼刮去鱼鳞,用剪刀剪开肚子,取出内脏清洗干净
2、豆瓣酱20克左右 小葱一根 大蒜4瓣 姜丝适量 干红辣椒2只 花椒粒少许 ,葱切成段姜切丝,辣椒切两刀,大蒜拍扁切成颗粒
3、用厨房纸巾将鱼身上的水擦干
4、热锅凉油
5、将处理好的黄花鱼放入
6、煎至两面金黄
7、取出待用
8、重新放油爆香豆瓣酱
9、将葱姜干辣椒放入煸炒出香味
10、立即倒入适量的水
11、将煎好的黄花鱼放入锅内,盖上盖子小火慢慢的焖
12、中间翻个面,待水分收的差不多了,鱼也就熟了
13、盛出后将汤汁淋在鱼身上