1、准备原料：
3、煮开后再煮几分钟，把血水煮出：
5、油锅姜片爆香：
7、猪蹄重新入砂锅，加料酒，生抽，老抽，水及所有辅料煮开转小火：
9、小火炖1个小时左右，炖至猪蹄软烂：
11、大火稍微收汁即可：
