香菇炒猪腰——健康养生菜

1、香菇提前浸泡，发涨变软后，洗净；

3、将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜，撕掉猪腰外层的薄膜，洗净后切成片；

5、浸泡后的猪腰，用盐抓洗一遍；用清水彻底清洗干净；

7、锅置火上烧热，倒入适量油，立即放入干辣椒碎煸香，煸香后倒入香菇翻炒；

9、香菇后猪腰都熟透的时候，调入蒸鱼豉油翻炒。