啤酒鸭的家常做法

1、鹌鹑蛋水煮，然后剥壳

3、热锅后下油，然后把切好的鸭腿倒进来，翻炒到变色后加洋葱，葱，姜，炒出香味

5、加鹌鹑蛋，大火烧开，转小火慢慢烧

7、出锅前加青椒，翻炒后盖着再焖一下就好了